Vietnam Airlines, World Culinary Awards 2026 kapsamında dünyanın en iyi havayolu mutfağı ödülüne layık görüldü. Havayolu, Vietnam mutfağını ve ülkenin farklı bölgelerinden temin edilen ürünleri uçuş sınıfı ve rotaya göre hazırladığı menülerde kullanıyor.
Vietnam Airlines, ödülle birlikte bu unvanı alan ilk Asya havayolu olduğunu duyurdu. Şirketin uçak içi menülerinde pho, Hue usulü dana erişte çorbası, Quang eriştesi ve Hoi An banh mi gibi Vietnam yemekleri yer alıyor.
Menüler, uçuş güzergâhı ile seyahat sınıfına göre hazırlanıyor. Yemeklerin, yüksek irtifada değişen tat algısına uyum sağlayacak şekilde düzenlendiği belirtiliyor.
Havayolu, malzeme seçiminde de Vietnam’daki yerel üretime ağırlık veriyor. Mevsime bağlı olarak ülkenin farklı bölgelerinden liçi, longan, makademya cevizi, kaju ve ejder meyvesi kullanılıyor.
Vietnam Airlines ile catering iştirakleri, 2026’nın ilk dokuz ayında yerli üretimden toplam 2.260 ton meyve ve sebze işledi.
Ödül, Vietnam Airlines’ın hizmet standardını geliştirme hedefleri kapsamında değerlendiriliyor. Şirket, kendi açıklamasına göre 2030’a kadar beş yıldızlı hizmet standartlarına ulaşmayı amaçlıyor.
Bu Konularda Daha Fazla Haber
Haber akışını destekleyen ilgili içerik bağlantıları aşağıda listelenmiştir.
