Havalimanı özel yolcu hizmetleri alanında faaliyet gösteren Plaza Premium Group’un “Chef Series” kampanyası ikinci sezonuyla başladı. Dünyanın farklı noktalarındaki Plaza Premium Lounge şeflerinin kendi kültürlerinden ilham alarak hazırladığı imza yemekleri bir araya getiren serinin İstanbul ayağında, Anadolu mutfağının öne çıkan lezzetlerinden Alinazik, Plaza Premium Lounge İstanbul Executive Şefi Ahmet Ersoy’un yorumuyla İstanbul Sabiha Gökçen Uluslararası Havalimanı’nda misafirlerle buluşuyor.
İlk sezonun ardından beş yeni uluslararası destinasyonla kapsamı genişletilen Chef Series, bu yıl “Flavours in Transit – From Our Roots to Your Plate” (Yolculukta Lezzetler – Köklerimizden Sofranıza) temasıyla gerçekleştiriliyor.
Seri, gastronomiyi seyahat deneyiminin bir parçası haline getirerek yolculara uçuş öncesinde bulundukları destinasyonun yerel tatlarını deneyimleme fırsatı sunuyor.
Alinazik, Plaza Premium Lounge menüsüne girdi
Chef Series’in İstanbul durağında Türk mutfağının sevilen yemeklerinden Alinazik, közlenmiş patlıcan ve sarımsaklı yoğurt yatağı üzerine eklenen baharatla harmanlanmış et ve sıcak tereyağı dokunuşuyla servis ediliyor.
Plaza Premium Lounge misafirlerine özel hazırlanan yorum, Anadolu mutfağının köklü lezzetlerinden birini uluslararası yolcularla buluştururken İstanbul Sabiha Gökçen Uluslararası Havalimanı’ndaki yeme-içme deneyimine de yeni bir seçenek ekliyor.
Ahmet Ersoy: Çocukluk anılarımı ve aile sofralarımızı temsil ediyor
Alinazik’in kendisi için özel bir yere sahip olduğunu belirten Plaza Premium Lounge İstanbul Executive Şefi Ahmet Ersoy, yemeğin yalnızca geleneksel bir tarif olmadığını söyledi.
Ersoy, şu ifadeleri kullandı:
“Alinazik, benim için geleneksel bir yemeğin ötesinde çocukluk anılarımı, aile sofralarımızı ve Anadolu’nun kuşaktan kuşağa aktarılan yemek kültürünü temsil ediyor. Misafirlerimizin, bu yemeği tattıklarında ardındaki kültürü ve hikâyeyi de deneyimlemelerini; yolculukları sırasında Türk mutfağının sıcaklığını ve misafirperverliğini hissetmelerini arzu ediyorum.”
Chef Series beş ülkede devam ediyor
Chef Series’in ikinci sezonunda Türkiye’nin yanı sıra Kanada, Birleşik Krallık, Tayvan ve Suudi Arabistan’daki seçili Plaza Premium Lounge’larda da şeflerin yerel mutfak kültüründen izler taşıyan imza yemekleri misafirlerin beğenisine sunuluyor.
Şef Ahmet Ersoy’un yorumuyla hazırlanan Alinazik, 31 Ekim 2026’ya kadar her gün 17.00–19.00 saatleri arasında İstanbul Sabiha Gökçen Uluslararası Havalimanı’ndaki Plaza Premium Lounge’larda servis edilecek.
Plaza Premium Group 150 ülkede hizmet veriyor
Plaza Premium Group, havalimanı özel yolcu hizmetleri alanında küresel ölçekte faaliyet gösteriyor.
Grup, bünyesindeki 14 markayla 150 ülkede 600 uluslararası ve iç hat havalimanında yılda 30 milyon yolcuya hizmet veriyor.
“Make Travel Better” misyonuyla faaliyet gösteren Plaza Premium Group, 1998 yılında bağımsız havalimanı lounge konseptini hayata geçirdi.
Grup bünyesinde Plaza Premium Lounge ve Plaza Premium First markalarının yanı sıra Aerotel, Refreshhh by Aerotel, ALLWAYS, havalimanı yeme-içme konseptleri, Smart Traveller ve One Travel Experience Ecosystem (OneTECO) bulunuyor.
Plaza Premium Group ayrıca havayolu şirketleri ve iş ortaklarıyla yürüttüğü çalışmalar kapsamında lounge yönetimi ve misafir deneyimi çözümleri geliştiriyor.
Dünya genelinde 7 bini aşkın çalışanıyla faaliyet gösteren Grup, küresel büyümesini sürdürürken teknoloji, hizmet kalitesi ve yolcu deneyimine odaklanıyor.
