Türk Hava Yolları (THY), tarihi bir adım atarak 22 Eylül’de ABD’nin New York kentine yapılacak uçuşta, Şanlıurfa’nın Göbeklitepe bölgesinde üretilen buğdaydan yapılan “dünyanın ilk ekmeği”ni yolcularına ikram edeceğini duyurdu. THY Yönetim Kurulu ve İcra Komitesi Başkanı Prof. Dr. Ahmet Bolat, bu ikramın, Anadolu’nun kültürel mirasını ve gastronomik zenginliklerini dünya ile buluşturma çabalarının bir parçası olduğunu ifade etti.
Göbeklitepe’nin Tarihi Önemi
Bolat, sosyal medya üzerinden yaptığı açıklamada, Göbeklitepe’nin tarımsal devrimin beşiği olduğunu ve bu bölgede evcilleştirilen buğdayın günlük yaşamda ve toplumsal ritüellerde büyük bir rol oynadığını belirtti. “Bu devrim, yerleşim alanlarının, tarımsal üretim tekniklerinin, öğütme ve pişirme yöntemlerinin gelişimini sağlamıştır,” diyen Bolat, ekmeğin önemine vurgu yaptı.
Kültürel Zenginliklerin Tanıtımı
Prof. Dr. Bolat, bu ikramın sadece bir lezzet deneyimi değil, aynı zamanda Türkiye’nin köklü tarihini ve kültürel değerlerini dünya genelinde tanıtma amacını taşıdığını belirtti. “Buğday ve ekmek, tüm inançlar ve dinler için büyük bir anlam taşır. 22 Eylül’de New York uçuşumuzda, bu tarihi ekmeği yolcularımızla buluşturacak olmaktan mutluluk duyuyoruz,” şeklinde konuştu.
